Большое кухонное пространство может быть стильным, эргономичным и функциональным. Для этого на этапе планировки необходимо продумать каждую деталь, которая в процессе эксплуатации кухонного гарнитура будет упрощать работу, не занимая дополнительное время на приготовление еды или поиски необходимых предметов.
Одним из вариантов организации функциональной кухни может быть установка острова.
Остров – это отдельно стоящая часть кухонного гарнитура, устанавливающаяся преимущественно в помещениях, площадь которых превышает 20 кв.м. Он может сделать пространство более стильным и функциональным. Хотя его проектирование и монтаж обладает некоторыми особенностями, о которых мы расскажем в нашей статье.
Преимущества кухни с островом
- Функциональность. Конструкция островной зоны имеет 4 свободных стороны, которые позволяют организовать дополнительные места хранения с ящиками или полками, использовать столешницу как рабочую поверхность или как обеденную зону.
- Эргономичность. Благодаря его конструкции можно легко спроектировать кухню по принципу «золотого треугольника», позволяющему разместить равноудалено друг от друга мойку, варочную плиту и холодильник, сократив время передвижения между ними и организовав удобное при использовании пространство.
- Удобство. Пространство вокруг острова позволяет свободно передвигаться на кухне, а также общаться с собеседником, находясь лицом к нему.
- Эстетика. Его внешний вид подчёркивает стиль интерьера.
- Зонирование пространства. С его помощью можно визуально разделить зону для приготовления еды от столовой, а также разграничить кухню с гостиной.
Недостатки кухни с островом
При всех плюсах такого кухонного гарнитура есть существенные недостатки:
- Высокая цена. Если устанавливать отдельную островную зону, то на проведение к ней коммуникаций понадобятся дополнительные расходы.
- Проведение дополнительных коммуникаций. Например, размещение на островной зоне варочной панели подразумевает установку вытяжки, а в случае вынесения на него мойки понадобится установка водоотвода.
- Потеря места. Островная конструкция занимает немало места, поэтому необходимо продумать и сохранить пространство для проходов вокруг него, учитывая расстояние до основной части гарнитура и открытия дверей шкафов.
Расположение острова
Если площадь помещения позволяет, установить остров можно в любой планировке:
- Прямая. Размещение прямой кухни в помещении даёт возможность установить островную зону в его центре или сместить его в сторону.
- Угловая. Угловая кухня будет выглядеть более гармонично, если разместить его ближе к свободному углу.
- П-образная. При площади помещения менее 20 кв.м. П-образная кухня уже занимает немало места, поэтому установка островной конструкции в ней будет неуместна. Однако если площадь более указанного размера, то можно сделать его квадратной или прямоугольной формы, разместив ближе к центру.
Особенности установки острова
Для удобного рабочего пространства необходимо тщательно продумать каждую деталь островной зоны. А что нужно учесть, мы дадим Вам несколько советов:
- Эргономика. Как мы уже говорили, соблюдение правила «золотого треугольника» создаст комфортные условия эксплуатации кухонного пространства. Поэтому холодильник, мойка и варочная панель должны быть установлены по его принципу и иметь между собой минимальное расстояние. От мойки до холодильника оно должно быть в пределах 1,3-2,3 м, а варочная панель от мойки – в пределах 1,3-1,8 м, а оптимальное расстояние от дальних вершин треугольника должно быть не более 3 метров. Установка острова поможет создать идеальный «золотой треугольник» и сэкономить время на передвижении по кухне.
- Размеры. Минимальная длина должна быть 120 см, ширина - 60 см, а высота – 85 см. Однако такие параметры будут выглядеть гармонично только в помещениях средней площади. Ведь в маленьком пространстве он будет визуально загромождать его и принесет полное неудобство при пользовании кухней. В просторных помещениях лучше сделать его длиной не менее 2 м и глубиной от 90 см, высота которого может быть равной основной части гарнитура либо выше её. Это зависит от Ваших предпочтений.
- Форма. Традиционный остров имеет квадратную или прямоугольную форму. Но в зависимости от особенностей помещения его можно сделать, например, со скошенной столешницей, повторяющей форму кухонного пространства или расстановки мебели. Это позволит обыграть даже скромное помещение.
Традиционная форма имеет углы, что может быть травмоопасно для детей. Поэтому избежать получения ушибов можно выбрав обтекаемую форму.
Также при использовании острова в качестве обеденной зоны можно установить барную стойку, накатывающуюся поверх него и создающую рабочую поверхность. Это позволит комфортно сидеть, задвигать стулья при необходимости, а также визуально скроет массив установленных шкафов.
- Проходы. При проектировании необходимо учесть ширину проходов между островной зоной и основной частью гарнитура. Игнорирование этого вопроса приведет к затруднению перемещения по кухне и неудобству при открывании фасадов. Поэтому расстояние между мебелью должно быть не менее 100 см.
- Мойка на острове. При переносе мойки необходимо провести дополнительные коммуникации и позаботиться о гидроизоляции пола. В результате уровень пола может подняться на 10 см. Однако для экономии можно установить технический подиум для острова. А если планируется разместить рядом с мойкой посудомоечную машину, то не забудьте о необходимости для неё розетки.
- Варочная панель на острове. Это идеальное место её размещения. Однако необходимо не только продумать размещение розеток, но и установку в этой зоне вытяжки с выводом воздуха в вентиляционную шахту.
- Освещение. Как и любая зона кухонного пространства он должен быть хорошо освещен. Это позволит безопасно выполнять работу. Если он будет использоваться как обеденная зона, можно над ним установить люстру. В других случаях могут быть установлены вращающиеся споты или точечные светильники.
- Пространство под столешницей. Его нужно использовать для создания многофункциональной зоны. Здесь можно разместить шкафы со встроенной бытовой техникой, полками или ящиками с разнообразными системами хранения.
- Мебель. При использовании острова как обеденную зону, учитывайте о необходимости барных или полубарных стульев. Выступ столешницы при этом должен быть не менее 30 см. Это позволит размещать ноги при сидении и задвигать стулья.
- Стиль. Подбирается с учётом основного цвета и фактуры главной части кухонного гарнитура. Это позволит создать гармонию и объединить общий стиль помещения.
Соблюдая принципы, а также учитывая особенности обустройства кухни с островом, можно спроектировать и реализовать проект эргономичной кухни, осуществляющей мечту любой хозяйки.