При организации кухонного пространства необходимо размещать мебель и всё необходимое оборудование без тесноты и загромождённости. Поэтому планировка комнаты должна быть спроектирована наиболее удобным вариантом для приготовления еды, обеспечивающим экономию времени.
А для этого при выборе расположения кухонного гарнитура необходимо применять правило рабочего треугольника. Оно определяет, что три основные рабочие зоны – холодильник, мойка, плита, образующие воображаемый треугольник – должны быть размещены так, чтобы передвижения между ними занимали минимум времени, а расстояние между вершинами треугольника не должно превышать двух метров.
Поэтому учитывая влияющие факторы: планировка и площадь квартиры, форма комнаты, количество проживающих и их предпочтения, а также основываясь на принципах рабочего треугольника, выбирают наиболее удобный вариант планировки кухонного гарнитура.
И в нашей статье мы разберём основные виды планировок.
1. Однорядная кухня
Однорядная кухня или линейная - это расположение мебели и бытовой техники вдоль одной стены. Это самый сложный вариант для применения правила рабочего треугольника. Поэтому для получения более удобного в использовании пространства необходимо установить холодильник и плиту по разные стороны мойки. При этом в соответствии с принципами эргономики рабочая поверхность не должна превышать более 3,5 метров.
Такая разновидность будет оптимальная для комнат с небольшой площадью, малогабаритных квартир-студий или узких помещений.
 |
 |
2. Двухрядная кухня
Двухрядная или параллельная кухня - расположение мебели и техники напротив друг друга вдоль двух параллельных стен. При этом рекомендуемая ширина прохода между ними должна составлять 1,2-1,5 метра. Если расстояние будет меньше, могут возникнуть проблемы с открыванием дверей и ящиков гарнитура, а также с перемещением хозяев. А если больше – придётся тратить много энергии на передвижение между ними.
При такой планировке появляется возможность разместить в одной части гарнитура всю необходимую встраиваемую технику, при этом вторая часть будет иметь большую свободную рабочую поверхность.
Однако при таком расположении будет сложнее обустроить обеденную зону. Поэтому такой вид кухонного гарнитура будет оптимален для установки в вытянутых прямоугольных помещениях шириной около 2,5 метра с расположением на узких противоположных стенах дверного проёма и окна. А также его можно установить в комнате, имеющей форму квадрата, если планируется в центре её обустроить обеденную зону или «остров».
 |
 |
3. L-образная кухня
L-образная или угловая кухня - размещение гарнитура и бытовой техники вдоль двух смежных стен, которое позволяет оставлять место для обособленного рабочего пространства и образует удобный рабочий треугольник.
Данная разновидность подходит для установки в комнатах почти любой площади и формы и позволяет достаточно легко организовать обеденную зону. Однако для больших или вытянутых комнат такая планировка будет неудобна.
 |
 |
4. U-образная кухня
U-образный или П-образный кухонный гарнитур - расположение мебели вдоль трёх смежных стен. Это обеспечивает обустройство кухни по принципу рабочего треугольника и достаточное количество мест хранения. А для создания более воздушного и лёгкого интерьера при такой планировке можно полностью отказаться навесных шкафов или от их части.
Такое расположение подходит для комнат с различными габаритами. Однако сложнее всего будет обустроить удобную рабочую зону в слишком большом или маленьком помещении, а также обустроить в нём обеденную зону. Поэтому П-образный гарнитур будет оптимален для установки в помещении с площадью 10-12 кв.м. А также на него можно обратить внимание, если у вас:
- Квартира-студия или кухня-гостиная.
- Прямоугольное пространство.
- Кухня с шириной стен не меньше 2,4-3,2 метра.
- Подоконник с высотой 85-90 сантиметров. Его можно использовать для продления рабочей поверхности.
 |
 |
5. Кухня с островом
Кухня с островом - это обустройство кухонного пространства в соответствии с предыдущими видами планировки с установкой дополнительной отдельно стоящей части – острова.
Кухонный остров может быть элементом дизайна и выделяться отдельным освещением. А также выполнять функции обеденной зоны, дополнительной рабочей поверхности, дополнительных мест хранения, зоны мойки при вынесении на него раковины или зоны готовки при установке в нём варочной панели.
Такая планировка будет уместна в комнатах с большой площадью от 20 кв.м. Ведь при установке необходимо оставлять место для комфортного использования, полноценного открытия дверок тумб и для прохода около него со всех сторон. Также он может быть установлен на пьедестале или при переходе напольного покрытия по линии мебели.
 |
 |
6. Полуостровная кухня
Полуостровная кухня - это модифицированный вариант расстановки гарнитура с островом, при котором остров примыкает к одной из стен или к гарнитуру.
При такой расстановке более эргономично используется пространство, чем при планировке с отдельно стоящим островом. Поэтому её устанавливают, если площадь мала для установки полноценного острова. А также если нет возможности вывести коммуникации под остров в середину комнаты или необходима дополнительная рабочая поверхность и места хранения.
 |
 |
К тому же полуостровной гарнитур более компактный. Ведь для установки полуострова будет достаточно 10-12 кв.м., при этом соблюдается правило рабочего треугольника. Поэтому такая планировка одновременно сочетает удобство использования и стиль.
Мы рассказали об основных вариантах расположения мебели. Надеемся, наша статья будет для вас полезной, и вы сможете с лёгкостью определить наиболее удобную планировку для вашего кухонного гарнитура.